中国奶牛周期的初步探索

摘要：

本文对改革开放后我国生鲜乳价格、奶牛扩群和生鲜乳产量增速变化特点进行分析,提出奶牛养殖业存在类似典型畜牧业周期的"中国奶牛周期",跨度长达8～9年,每个周期可分为"景气"+"调整"两阶段.牛奶消费增速不均衡、从业者非理性和奶牛繁殖长周期共同导致的生鲜乳供需错配,可能是中国奶牛周期产生的深层原因.通过4轮周期更替,当前我国奶牛养殖业在产业素质、一体化程度和产业成熟度方面均呈现积极变化.中国奶牛周期的探索对奶牛养殖业经营管理有积极参考意义.

关键词：中国奶业、奶牛周期、奶业展望

分类号：G647;D26;A82

资助基金：现代农业产业技术体系;兵团第十二师科技揭榜挂帅项目

在线出版日期：2023-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：34-40