我国生鲜乳价格形成机制的剖析、问题及建议

摘要：

生鲜乳价格形成机制是奶业利益联结机制的核心问题.本文重点围绕购销双方关系,从生鲜乳购销合同形式、生鲜乳指标检测、生鲜乳计价体系、生鲜乳交易结算方法等方面对我国生鲜乳价格形成机制进行剖析.在此基础上探讨当前生鲜乳价格形成机制中面临的价格形成基本由乳品企业制定、奶牛养殖场(户)寻求公平交易的诉求无处表达、生鲜乳协商价格的约束力不强、生鲜乳交易的监督机制有待完善等问题.提出了建立公平、公正、公开的生鲜乳价格形成机制,建立有制度保障的生鲜乳价格协商机制,探索"生鲜乳购销合同"协商机制,建立公开、透明的生鲜乳计价体系,建立生鲜乳第三方检测制度等5个方面的对策建议.

关键词：生鲜乳价格、利益联结机制、问题、建议

分类号：F272;F326.3;F726

资助基金：现代农业产业技术体系CARS-36

在线出版日期：2023-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：33-37,44