食品添加剂应用于发酵乳制品的必要性

摘要：

发酵乳制品营养丰富,深受消费者喜欢.但是由于食品添加剂被广泛使用在发酵乳制品,因此,造成了部分消费者的误解,认为发酵乳制品不够健康.主要阐述了食品添加剂在发酵乳制品生产中的作用及其使用要求,旨在让消费者更加理性地认识发酵乳制品中的食品添加剂.

关键词：发酵乳制品、食品添加剂、功效、必要性

在线出版日期：2021-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46