犊牛酸化奶概述及其在犊牛培育上的应用

摘要：

犊牛出生后,瘤胃功能尚未发育完善,主要依靠皱胃及肠道吸收养分,因此,液体乳制品是犊牛阶段比较理想的日粮.犊牛酸化奶是指以牛乳(含废弃乳和异常乳)或犊牛代乳粉为原料,添加酸化剂,使牛乳的pH值保持在4.0～4.5,经过10 h左右的酸化,形成能够长时间保存且适合饲喂犊牛的液体乳制品.阐述了犊牛酸化奶的制作方法、优点和使用注意事项,分析总结饲喂酸化奶对犊牛生产性能、腹泻发病率及后期生产性能的影响,并对其研究状况作简要的概述.

关键词：酸化奶、犊牛、生产性能、腹泻

资助基金：围产期奶牛关键营养与管理技术研究编号:2019-NYKJ-02

在线出版日期：2020-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42