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智慧乳业变革下的订户发展

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订户行业经过了几十年的发展,至今仍然是"劳动密集型"的一个行业,从征订一份牛奶开始,到最终配送至消费者手中,需要耗费非常巨大的人力、物力,很多订户乳品企业对此苦不堪言. 尤其是这几年,消费者渠道不断扩充,从线上来看,以每日优鲜为主的生鲜平台也开始挤占订户的空间;从线下来看,消费需求也在不断变化,重口味、重营销、重便捷的饮品市场也极大限制了年轻进入订户消费圈的可能性,订户市场面临着"消费断层"的"中年危机".

2020-09-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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中国乳业

1671-4393

11-4768/S

2020,(8)

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