北京市冷链物流运输环节与管理研究报告——以蒙牛酸奶运输过程为例

摘要：

酸奶的质量安全备受消费者关注,现阶段酸奶的销售环节存在许多不规范问题.通过调研北京市冷链物流运输环节及管理的现状,利用对各类零售业态的实地调查和分析结果,指出现阶段不同零售业态酸奶销售存在的问题,并提出合理建议和解决方法.有利于改进酸奶零售市场的不规范现象,保障酸奶更新鲜地到达消费者手中,进而提高消费者的满意度.

关键词：酸奶零售、冷链运输、市场现状、建议

资助基金：北京工商大学"科创杯"学术科技立项]

在线出版日期：2019-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：12-17