10.3969/j.issn.1671-4393.2016.01.013
牛奶加工单元操作(一)——牛奶的标准化
选取了牛奶加工过程中具有代表性的6个加工工段:牛奶的标准化、乳脂肪的分离、乳蛋白的分离、牛奶的热杀菌、牛奶的浓缩和牛奶的干燥,按照加工过程的先后顺序,介绍了每个操作单元的原理、特点、技术及操作工艺等内容.
牛奶标准化、乳脂肪分离、乳蛋白分离、牛奶热杀菌、牛奶浓缩、牛奶干燥
TS2;TP2
2016-05-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
67-69
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1671-4393.2016.01.013
牛奶标准化、乳脂肪分离、乳蛋白分离、牛奶热杀菌、牛奶浓缩、牛奶干燥
TS2;TP2
2016-05-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
67-69
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn