10.3969/j.issn.1671-4393.2015.11.016
生鲜乳中皮革水解蛋白(L-羟脯氨酸)检测方法的探讨
在原卫生部指定的检测方法《乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定方法》基础上,探讨了一种较为简便快捷的检测方法,即减少样品量,并进行充分稀释,省去了调节pH值和反复移取、定容等步骤.试验结果表明,该方法的准确度、检测限和重复性均能够满足检测要求.
生鲜乳、皮革水解蛋白、L-羟脯氨酸、方法探讨
TS2;TQ0
2016-01-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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