乳制品相关标准的制定和解读-国家食品安全风险评估中心负责人王竹天

摘要：

三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”之后，根据《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，在1年内，对分散在各个部门，在不同时期颁布的相关160个乳制品标准，清理整合，以使我国的标准既能保障消费者的健康，同时又能促进生产发展，最后将160个标准整合成现在的68个（图1）。

机标关键词：乳制品、标准、解读、国家、食品、安全风险、评估中心、负责人、婴幼儿奶粉、整合、生产发展、乳品质量、规划纲要、管理条例、安全监督、消费者、整顿、事件、奶业、健康

分类号：X93;X92

在线出版日期：2015-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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