10.3969/j.issn.1671-4393.2012.06.024
完善检测标准 保障乳及乳制品质量安全
乳及乳制品掺假物质种类繁多,国家虽然颁布了一系列检测方法,但是对于糊精类物质、蛋白类物质(动物水解蛋白、蛋白粉)等却一直缺乏相应的检测标准。因此,建议国家尽快出台相关检测方法,进一步完善我国乳及乳制品检测及管理制度。
掺假乳、检测方法、糊精类物质、蛋白类物质、乳及乳制品
S898.8(养蜂、益虫饲养)
2012-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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