10.3969/j.issn.1671-4393.2012.04.016
论乳品厂感官评价机构的建立
根据多年的乳制品质量管理经验,本文阐述了乳品厂感官评价机构建立的意义、原则、方法和感官评价人员的培养方法,以供业内同行参考和借鉴。
乳制品厂、感官评价、原则、评价小组
TS213.24(食品工业)
2012-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
48-49
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10.3969/j.issn.1671-4393.2012.04.016
乳制品厂、感官评价、原则、评价小组
TS213.24(食品工业)
2012-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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