10.3969/j.issn.1671-4393.2011.11.018
应用高效液相色谱法检测液态乳中三聚氰胺的含量及常见问题分析
本文采用高效液相色谱法,并参考国家标准中的样品处理方法,使用C8柱检测了原料奶、巴氏奶、酸牛奶和乳饮料中的三聚氰胺含量。此方法的定量限为2mg/kg,三聚氰胺检测回收率介于80%~110%之间,满足了原料奶、巴氏奶和乳饮料的大批量样品检测。本文还对此检测过程中的常见问题进行了分析。
高效液相色谱法、三聚氰胺、精密度、回收率、液态乳
TS255.1(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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