2.95%:生鲜牛乳蛋白质指标是高还是低

摘要：

@@ <生鲜牛乳国家安全标准>现处于后期制作阶段.在前期讨论各项指标时,意见不完全一致,有意见认为:乳蛋白质2.95%指标,在某些地区、某些季节难以达到.笔者就此谈点粗浅意见,也参与讨论.

机标关键词：牛乳蛋白质、指标、讨论、生鲜牛乳、后期制作、安全标准、季节、国家、地区

分类号：TS2;O21

在线出版日期：2009-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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