散养奶牛的奶源质量现状及控制要点

摘要：

@@ 2008年9月"三鹿婴幼儿奶粉事件"的发生使奶源问题成为行业和社会关注的焦点.业内人士纷纷指出规模化、集约化、标准化的奶牛场将成为未来中国奶牛养殖业的发展目标趋势.但在目前70%的奶牛由农户散养的现状下,实现这一目标需要一个过程.因此,需要采取有效的措施提高散养农户的饲养管理水平.天水市从2003年开始推广无公害奶牛饲养技术,从奶农着手,强化管理,通过测定原奶的成分、细菌数、感官指标和掺假试验,抓质量,使当地原奶质量不断提高.现将天水市原奶质量控制要点和所取得的效果介绍如下,希望对广大读者有所帮助.

机标关键词：散养奶牛、奶源、质量现状、原奶质量、质量控制要点、天水市、奶牛饲养技术、婴幼儿奶粉、奶牛养殖业、未来中国、社会关注、强化管理、农户散养、目标、管理水平、感官指标、抓质量、源问题、细菌数、无公害

分类号：S81;TS2

在线出版日期：2009-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61