羊奶市场分析与低聚糖的应用

摘要：

羊奶是唯一可与母乳媲美的天然乳制品.随着人们对其营养价值认知度的逐渐提高,羊奶将被越来越多的人接受.本文结合国际和国内羊奶市场的现状,对羊奶市场的潜力和发展方向进行了分析,并指出在羊奶中添加低聚糖符合当前乳品市场中健康、营养和安全的消费理念,将是羊奶产品的发展方向.

关键词：羊奶、低聚糖、市场分析、应用

分类号：TS2;S82

在线出版日期：2009-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25