控制UHT奶关键点提高成品合格率

摘要：

@@ 近年来,牛奶作为营养最丰富的食品逐渐得到消费者的认可,消费量在大幅度增长,但同时对乳制品的品质、口感也提出了更高的要求.这就要求乳品加工企业采取更科学的管理手段来全面提升产品质量.

机标关键词：控制、全面提升、产品质量、加工企业、管理手段、消费者、消费量、乳制品、增长、营养、食品、乳品、牛奶、口感、科学

分类号：G35;G12

在线出版日期：2007-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48