我国奶公犊牛育肥肉用的现状与前景

摘要：

@@ 一、合理利用奶公犊牛的思考
在奶牛生产中,繁殖奶牛时生下的犊牛一般是公牛母牛各一半.母犊牛被饲养成奶牛用于产奶,公犊牛则因不能产奶而被淘汰.由于刚出生犊牛的肌肉、脂肪和体躯等有商品价值的部分尚未发育,屠宰刚出生的犊牛作肉用是很不经济的.在我国,除少量用作培养种公牛的犊牛外,淘汰的乳用公犊大多经简单喂养后宰杀,畜肉不能作为高档商品进入市场.这种做法对奶牛饲养者来说收益极低,从合理利用生物资源的角度而言,是一个极大的浪费.我国奶牛饲养业每年生产的公犊牛数目达200万头以上,如能学习国外的科学饲养方法,合理利用奶公犊牛资源,可以创造巨大的经济效益.

机标关键词：奶公犊牛、牛育肥、合理利用、奶牛饲养业、生物资源、饲养方法、奶牛生产、商品价值、经济效益、进入市场、种公牛、母犊牛、不经济、脂肪、养成、学习、畜肉、喂养、屠宰、收益

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5