麦芽副产品中的抗营养因子

摘要：

@@ 随着啤酒工业的不断发展扩大,麦芽产量越来越大,而在麦芽生产过程中产生的系列副产品的利用问题越来越突出.大多数企业利用麦芽副产品生产动物饲料.鉴于麦芽副产品本身的特性,再利用会出现不少问题,本文对麦芽副产品中的抗营养因子作一探讨.

机标关键词：麦芽、副产品、抗营养因子、生产过程、啤酒工业、动物饲料、产品生产、再利用、特性、企业、产量

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25