《中国乳品工业》杂志征稿启事
《中国乳品工业》杂志1973年创刊,全国中文核心期刊,国家期刊奖百种重点期刊,CA、CABI、CSA、FSTA、JST收录期刊.
收稿范围:
1乳品科学基础研究:包括乳品相关理化研究、微生物研究、生物技术等方面的研究.
2乳品营养与人类健康:乳品营养、乳制品与人类健康、乳制品与运动生理、母乳喂养、母婴健康等.
3工业研究:产品开发、产品配方、加工工艺等方面的研究.
4添加剂及配料:乳品加工专业添加剂、发酵剂及配料.
5检验方法:乳品及相关的测定方法,仪器与试剂开发.
6生产与管理:生产加工中的质量控制、疑难问题及解决办法等.
中国乳品工业、征稿启事
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TS242.42;G250;G350
2023-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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