HPLC-MS/MS测定新疆驼乳粉中氯酸盐与高氯酸盐含量的不确定度评定

摘要：

通过对不确定度来源进行分析,构建了不确定度评定数学模型,并对影响不确定度的各个因素进行考察,计算各个分量的标准不确定度以及扩展不确定度,最终得出不确定度结果.当乳粉中氯酸盐含量为10.1 μg/kg时,其扩展不确定度为2.1 μg/kg(k=2);高氯酸盐含量为20.1 μg/kg时,其扩展不确定度为4.2 μg/kg(k=2).测定结果的不确定度最主要来源于标准溶液的配制以及样品溶液的制备过程.本研究可为实验室对高效液相色谱-串联质谱法测定驼乳粉中氯酸盐与高氯酸盐的过程和结果进行有效质量控制提供参考.

关键词：高效液相色谱-质谱/质谱、驼乳粉、氯酸盐、高氯酸盐、不确定度

所属期刊栏目：51

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：国家重点研发计划2019YFC1606105

在线出版日期：2023-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：52-58