羊奶冻干粉中恩诺沙星基体标准物质的研制

摘要：

为了给羊奶中恩诺沙星的残留检测提供实物基体标准物质,并满足在恩诺沙星残留检测过程中质量控制和方法学验证的需求,需要研制一批羊奶冻干粉中恩诺沙星基体标准物质.选取3只健康的泌乳期奶山羊,肌肉注射恩诺沙星后收集羊奶,利用冷冻干燥技术制得一批羊奶冻干粉恩诺沙星基体标准物质.对制备好的羊奶冻干粉恩诺沙星基体标准物质进行均匀性、稳定性评价、定值、不确定度评估.在均匀性评估中,获得的F值1.92＜F0.05(14,30),在稳定性评估中,分别进行了短期稳定性实验(4、-20、25℃,2周)和长期稳定性实验(-20、-80℃,12个月).数据表明,羊奶冻干粉恩诺沙星基体标准物质的均匀性、稳定性良好,8家实验室联合定值,制备的标准物质最终定值结果为101.08 μg/kg,总不确定度为2.7 μg/kg.

关键词：标准物质、冷冻干燥、羊奶、恩诺沙星

所属期刊栏目：50

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：多种禁用抗菌药物残留检测过程中基体标准物质的研发;江苏省高校大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2022-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28