母乳中胆盐激活脂肪酶性质及功能的研究进展

摘要：

胆盐激活脂肪酶(BSSL)是主要由胰腺和乳腺分泌的一种脂肪分解酶,具有广泛的底物特异性,包括甘油酯、胆固醇和脂溶性维生素.新生儿外分泌胰腺在出生时并不成熟,因此需要额外补充BSSL;而母乳中BSSL主要由乳腺分泌并通过乳汁传递给婴儿,不仅可以促进婴儿的乳脂的消化,在提高婴儿的免疫力和调节肠道菌群等方面也有着潜在的积极作用,对婴儿的健康有着深远的影响.本文主要从BSSL的来源,分子生物学特征,影响BSSL浓度的因素和功能特性等方面进行了描述,并探讨了 BSSL在未来的应用.

关键词：胆盐激活脂肪酶、母乳、婴儿、脂代谢

所属期刊栏目：50

分类号：R174.4(妇幼卫生)

资助基金：国家重点研发计划;国家重点研发计划;黑龙江省百千万工程科技重大专项

在线出版日期：2022-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：41-44,64