浅谈我国婴幼儿配方食品系列安全标准新、旧变化

摘要：

概述了近年来我国婴幼儿配方食品安全标准的变化,包括婴幼儿配方食品及其接触材料安全标准的变化.文中关于婴幼儿配方食品接触材料的安全标准变化主要从双酚A、双酚A-二缩水甘油醚及其衍生物等三类化合物的化学毒性、国内外法律规范以及我国现行标准等方面进行了阐述;有关婴幼儿配方食品安全标准的变化主要综述了蛋白质、碳水化合物等六大类营养素在新、旧国家食品安全标准中的变化及不同,主要包括添加量、检测技术方法等内容.

关键词：婴幼儿配方食品、安全标准、检测方法

所属期刊栏目：50

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2022-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：43-47