10.19827/j.issn1001-2230.2020.07.003
婴儿配方乳粉干法生产工艺混合均匀性研究
本文研究了婴儿配方乳粉干法生产工艺所用主要原辅料的物理特性,分析了5批次商业化生产线制备的婴儿配方乳粉的混合均匀性.结果表明,婴儿配方乳粉混合均匀性与原辅料粉体的压缩度、休止角、粒度分布等密切相关,具体表现为低压缩度与低休止角有利于粉体混合均匀,而微粉颗粒与粗粉颗粒均不利于粉体混合均匀.
婴儿配方乳粉、干法工艺、粉体物性、混合均匀性
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TS252.42;TS252.51(食品工业)
国家重点研发计划项目2016YFD0400602
2020-09-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
13-16,20