10.19827/j.issn1001-2230.2020.03.005
不同牧场生牛乳中碘质量分数的差异及原因分析
对22个不同地区牧场生牛乳中的碘质量分数进行测定,并进行差异性分析,通过对牧场饲料、水、含碘药浴液的对比,研究影响生牛乳中碘质量分数的因素.结果表明,不同地区牧场生牛乳的碘质量分数在(7.9~74.1)μg/100g之间,具有明显差异性,含碘药浴液对生牛乳中的碘没有显著影响,饲料是影响碘质量分数的主要因素,其中,泌乳料和压片玉米对生牛乳中碘的贡献度最大.
生牛乳、碘质量分数、含碘药浴液、高碘饲粮
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TS252.1(食品工业)
国家重点研发计划项目SQ2018YFC160084
2020-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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