离子交换萃取-反相色谱法测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸

摘要：

建立了固相萃取-反相色谱测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸的方法.通过碳酸钠溶液和乙腈沉淀蛋白并提取叶酸,经混合阴离子交换固相萃取柱净化富集后,采用键合C18色谱柱分离,以甲醇-0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相,紫外检测器检测.方法的重复性和线性关系良好,回收率在91.2％～103.5％,精密度(RSD)为2.99％～7.56％,检出限在0.5 mg/kg,该方法可准确测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸的含量.

关键词：叶酸、婴幼儿配方乳粉、保健食品、离子交换

所属期刊栏目：48

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2020-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52