基于沉淀净化法的气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的肌醇

摘要：

采用气相色谱法,利用加入沉淀剂乙酸锌和亚铁氰化钾,去除奶粉中的蛋白质杂质,沉淀后过滤,滤液经浓缩、经衍生试剂硅烷化后以正己烷提取,外标法定量,用配有FID检测器的气相色谱测定其肌醇含量,以减少杂质对肌醇含量测定的影响,提高肌醇含量检测的准确性.结果 表明优化后的气相色谱法完全能够满足婴幼儿配方奶粉中肌醇含量的测定,回收率为95％～99％,重复测定平均标准差(RSD)＜2％,具有较高的回收率和重现性,与国标方法相比无显著性差异,适用于婴幼儿配方奶粉中肌醇含量的测定,并且可以有效地减少基质中杂质的干扰,提高检测的准确性.

关键词：肌醇、气相色谱法、婴幼儿配方奶粉

所属期刊栏目：47

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2020-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-51