二噁英的理化性质及在乳中污染的研究进展

摘要：

对二噁英的理化性质、二噁英的毒性、乳中二噁英的污染水平和污染特征、二噁英的限量进行了综述,旨为开展我国生乳中二噁英污染水平和污染特征的研究及对健康风险评估提供借鉴.

关键词：二噁英、理化性质、乳、风险评估、研究进展

所属期刊栏目：47

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：畜禽奶产品及饲料产品持久性环境污染物摸底排查与应急风险评估GJYP20170103;国家奶牛产业技术体系CARS-36;中国农业科学院科技创新工程ASTIP-IAS12

在线出版日期：2019-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：22-27