检测器串联法测定婴幼儿配方乳粉中多种B族维生素

摘要：

建立了准确、灵敏的婴幼儿配方乳粉中维生素B2、B3和B6的液相色谱同时测定方法.前处理中运用等电点法去除蛋白质干扰,在流动相中添加辛烷磺酸钠离子对试剂并对其pH值进行优化,通过梯度洗脱程序,实现了多组分的分离.采用二极管阵列检测器(DAD)和荧光检测器(FLD)串联双检测器定性和多通道定量.结果 表明,目标物检出限在0.05～1.0 mg/kg,在各自浓度范围内线性良好,线性相关系数均大于0.999,加标回收率在92.5％～106.4％范围内,相对标准偏差为0.84％～1.45％.用于实际样品的检测,结果满意.

关键词：检测器串联、婴幼儿配方乳粉、B族维生素

所属期刊栏目：47

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2019-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57