UPLC-MS/MS法快速测定奶粉中17种喹诺酮类药物

摘要：

建立了超高效液相色谱质谱联用(UPLC-MS/MS)同时测定奶粉中17种喹诺酮类药物残留的检测方法.研究了适用于不同脂肪含量奶粉的前处理方法和上机条件.样品溶解后,加入甲醇/乙腈混合溶液提取,通过Oasis Prime HLB固相萃取柱直接进行净化,氮吹定容后,采用电喷雾正离子多反应监测模式进行检测,外标法定量.17种喹诺酮类药物定量限为3.0μg/kg.当喹诺酮类药物添加范围3.0～60 μg/kg时,基质效应57.4％～130.2％,回收率65.3％～104.8％,相对标准偏差0.6％～8.9％.该方法具有简单方便,快速高效,适用于不同脂肪含量奶粉产品检测的特点.

关键词：超高效液相色谱质谱联用法(UPLC-MS/MS)、喹诺酮、奶粉、脂肪含量

所属期刊栏目：47

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2019-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：51-55