我国乳制品价格波动与应对措施

摘要：

采用GARCH,GARCH-M,TARCH和EGARCH模型分析以牛奶、酸奶、奶粉为代表的乳制品价格波动特征.结果表明:乳制品市场具有显著的波动集簇效应,牛奶价格波动持续时间长,并且会向后期放大,其他乳制品则在短期内减弱并消失;牛奶和酸奶市场具有高风险、高回报的特征,奶粉市场则与此相反;乳制品价格波动信息冲击存在显著的非对称性,利空消息引起波动的程度大于利好消息,就价格下行引起的价格波动幅度而言,牛奶最大,酸奶次之,奶粉则最小.基于上述结论,提出了相应的价格波动应对措施.

关键词：乳制品、价格波动特征、ARCH类模型

所属期刊栏目：46

分类号：F714.1(国内贸易经济)

资助基金：国家自然科学基金项目71573098;国家自然科学基金项目71173085;农业部、财政部现代农业产业技术体系建设专项CARS-21

在线出版日期：2019-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：38-42