生鲜乳中黄曲霉毒素M1的不确定度测定

摘要：

采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法测量生鲜乳中黄曲霉毒素M1,建立了结果不确定度的数学模型.根据《测量不确定度的评定与表示》相关规定对测定过程中的不确定度来源和各分量进行分析计算与结果的表示.

关键词：不确定度、同位素稀释液相色谱-串联质谱法、生鲜乳、黄曲霉毒素M1

所属期刊栏目：46

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2018-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59