HPLC法检测液态乳中的乙基麦芽酚

摘要：

建立了高效液相色谱法检测液态乳中的乙基麦芽酚的方法.样品用乙腈提取,离心过滤膜检测.该方法简单、准确,适合液态乳中乙基麦芽酚的检测.该方法在0.5～100 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,回收率为87.81％～98.82％,RSD为1.03～3.27％.符合定量检测的要求.

关键词：HPLC法、液态乳、乙基麦芽酚

所属期刊栏目：46

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2018-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：55-56