HPLC法测定特殊医学用途婴配食品中的α-生育酚醋酸酯和α-生育酚的研究

摘要：

采用正相液相色谱法测定特殊医学用途婴配食品中α-生育酚醋酸酯和α-生育酚的含量.样品酶解后采用异辛烷提取,氨基柱(150× 4.6 mm,5.0 μm)分离,使用正己烷和25％叔丁基甲醚正已烷进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温:30℃,进样量:50 μL,荧光检测器的激发波长为280 nm,发射波长为310 nm.结果表明α-生育酚醋酸酯与α-生育酚在0.5～40.0 μg/mL范围内呈线性相关(R2=0.999 9和R2=0.999 5),检出限分别为5.6 μg/100 g和6.9 μg/100 g.特殊医学用途婴儿配方食品中α-生育酚醋酸酯含量为0.37～69.0 mg/100 g,精密度为0.6～9.9％,α-生育酚含量为0.16～8.4 μg/100 g,精密度在1.3％～7.2％之间,不同添加浓度回收率为80.2％～91.1％之间.该方法简单、快速、准确、精密度高,分离度好.

关键词：特殊医学用途婴配食品、α-生育酚醋酸酯、α-生育酚、检测、高效液相色谱法

所属期刊栏目：46

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：湖南省自科基金项目2017JJ5062

在线出版日期：2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47