酪蛋白糖巨肽(GMP)的研究进展

摘要：

对酪蛋白糖巨肽的结构特性、制备与分析方法两方面的研究进展进行了综述,并对其生物活性进行了系统的概述,旨在为酪蛋白糖巨肽的分离纯化及生物功能研究提供参考.

关键词：酪蛋白糖巨肽、结构、分离纯化、分析方法、生物活性

所属期刊栏目：46

分类号：Q516(蛋白质)

在线出版日期：2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：37-40,64