PCR技术结合试纸条法快速检测乳粉中的克鲁诺杆菌

摘要：

建立了一种PCR结合试纸条的方式快速检测婴幼儿奶粉中的克罗诺杆菌的方法,利用克鲁诺杆菌的ompA基因进行PCR特异性检测,优化并建立了横向流动试纸条法特异性捕获PCR扩增产物,从而快速检测婴幼儿奶粉中的克鲁诺杆菌.结果表明,PCR技术结合试纸条方法针对7株菌进行特异性实验,特异性良好,在纯培养物中的检测限为5.6× 101 mL-1,人工污染婴幼儿配方奶粉中的克鲁诺杆菌的检测限为5.6× 102 g-1.该方法具有特异性强,灵敏度高,操作简单,快捷,在致病菌的快速检测中具有潜在的研究价值.

关键词：婴儿配方乳粉、PCR、试纸条、克鲁诺杆菌、快速检测

所属期刊栏目：46

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：黑龙江省杰出青年基金项目JC201415;黑龙江省院所创新能力提升专项计划项目YC13D005;东北农业大学学术骨干15XG26

在线出版日期：2018-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43