试剂盒法对婴幼儿配方奶粉中维生素B9的快速检测

摘要：

使用试剂盒法快速检测婴幼儿配方奶粉中维生素B9的质量分数.5种不同配方的婴幼儿配方奶粉5次平行实验的RSD在1.90％ ～ 4.49％之间,加标实验的回收率在95.60％～102.98％之间,相对标准偏差(RSD)为2.89％.相对食品安全国家标准采用的传统微生物法,该方法具有重现性好、检测周期短、操作简便、准确度和灵敏度高,可适用于婴幼儿奶粉中维生素B9的检测.

关键词：维生素B9、婴幼儿配方奶粉、试剂盒法

所属期刊栏目：46

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2018-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-42,45