超声辅助提取HPLC-ICP-MS同时测定乳制品中7种砷形态

摘要：

采用碳酸铵-甲醇(体积比99:1)溶液提取,建立了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)同时快速测定乳制品中7种砷形态的分析方法.样品提取后,经高效液相色谱分离后,采用电感耦合等离子体质谱法测定.选择了合适的色谱柱,确定了50 mmol/L碳酸铵-甲醇(体积比99:1)溶液为流动相,进行梯度洗脱,并优化了质谱测试条件.试验结果表明,8min内7种砷形态达到很好的分离效果,在0～50 μg/L的质量浓度范围内均具有良好的线性关系,相关系数大于0.999,加标回收率在83.1％～92.7％之间,相对标准偏差在3.2％～6.4％之间.该方法具有良好的准确度和精密度,适用于乳制品中7种砷形态分析测定.

关键词：乳制品、砷形态、高效液相色谱、电感耦合等离子体质谱法

所属期刊栏目：46

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：江门市科技计划项目2017030100200014785

在线出版日期：2018-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48