10.3969/j.issn.1001-2230.2018.02.017
婴幼儿配方奶粉中维生素A的质量控制
维生素A醇及其酯类衍生物的特殊结构,使维生素A成为生命体不可缺少的微量营养物质.本文检测了婴幼儿配方奶粉留样的维生素A的值,阐明了检测期间留样维生素A的变化规律,并且探究了采用留样再测和质控图的方法对娶幼儿配方奶粉中维生素A进行质量控制的有效性和适用性.
质量控制、留样再测、质控图、维生素A
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TS252.51(食品工业)
2018-04-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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