纳米ZnO叉指电极阻抗传感器用于细胞检测研究

摘要：

新鲜牛奶中体细胞数是衡量牛奶品质的重要指标之一,实现其快速、准确、低成本检测意义重大.用电化学沉积法将纳米ZnO固定在微叉指金电极的表面,构建了一种纳米ZnO阻抗传感器,在1 MHz内用电化学工作站对传感器中不同细胞浓度的奶样进行检测研究.结果表明修饰前后的阻抗图谱变化明显,修饰后阻抗传感器明显提高了检测的精度和灵敏度,能正确区别0,1× 105,3×105,8× 105,3.1× 106mL-1的5个等级试验奶样;将传感器测试牛奶的体系用等效电路模型代替进行仿真研究,发现常相位角元件CPEC与牛奶中细胞的含量相关性最好,CPEC值可用作传感器检测牛奶体细胞的指标.

关键词：纳米ZnO、叉指电极、CPEC阻抗传感器、细胞检测

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分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：河北省自然科学基金青年项目F2015209308;河北省教育厅项目ZD2016070;河北省食品药品监督管理局项目QN2015012

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-26