利用细胞模型和动物模型筛选抗过敏菌株

摘要：

食物过敏是机体对食物中的主要过敏原产生不正常免疫应答而导致的一种变态反应.相关研究表明食物过敏主要是由Th 1/Th2细胞失衡所致,提示纠正Th1/Th2失衡可缓解食物过敏.近年来,利用益生菌特有的抗过敏作用缓解食物过敏是治疗食物过敏的新方向.但缺少筛选用于治疗或预防过敏反应的益生菌的方法,本研究利用细胞模型和动物模型筛选具有提高IFN-γ分泌水平,降低IL-4分泌水平的乳酸菌,可快速准确地筛选到具有抗过敏功能的菌株.

关键词：植物乳杆菌、抗过敏、动物模型、Th1/Th2平衡

所属期刊栏目：45

分类号：Q93-331(微生物学)

资助基金：国家现代农业奶牛产业技术体系建设专项CARS-37;中国博士后科学基金面上资助项目2016M591500;吉林省农业科学院博士后科研启动基金项目c5282010318

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13