二维液相色谱法同时检测婴幼儿乳粉中维生素A、E与D3

摘要：

建立二维高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中的维生素A、维生素E(α-生育酚)及维生素D3三种脂溶性维生素的方法,达到快速检测的目的.样品经皂化后用石油醚提取,氮气吹干,并用正己烷定容.维生素A、E经NH2色谱柱分离后切换十通阀,维生素D3继续经Silica色谱柱分离,双二极管阵列检测器进行检测.方法学结果表明,3种维生素在给定的质量分数浓度范围内呈现良好的线性关系,相关线性回归系数r为0.9963～0.9995.平均加标回收率为86.7％～99.6％,相对平均偏差RSD(n=6)为2.07％～4.11％.本方法具有操作简便,灵敏度高,重复性好等优点,适用于奶粉中3种脂溶性维生素含量的日常检测.

关键词：十通阀、二维高效液相色谱、同时测定、脂溶性维生素

所属期刊栏目：45

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2017-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-46