高效液相色谱法测定乳粉中维生素K1的改进

摘要：

建立了固相萃取-高效液相色谱法分析乳品中维生素K1的方法样品经磷酸盐缓冲液和脂肪酶酶解,正己烷提取和三氧化二铝柱纯化后,以正己烷定容,以Eclipse XDB C8色谱柱(配柱后锌粉衍生柱)分析,溶解了10 mmol氯化锌、5 mmol乙酸钠和5 mmol冰醋酸的甲醇为流动相,在0.8 mL/min的流速下,激发波长243 nm,发射波长:430 nm检测.维生素K,的加标回收率为86.4％～92.6％,变异系数为1.3％～2.4％,线性范围为0.05 ～ 10.0μg/mL,相关系数为0.9994,方法的检出限为10μg/kg.该方法线性范围广,灵敏度高,净化效果好,可满足实际样品分析的需求.

关键词：脂肪酶、固相萃取、高效液相色谱、XDB C8色谱柱、维生素K1

所属期刊栏目：44

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2016-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-58,64