10.3969/j.issn.1001-2230.2016.05.016
针对婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全审计问题的分析
通过对婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全审计中所暴露出问题的统计与分析,并对这些问题进行深入的研究与诊断,结合婴幼儿配方乳粉生产企业所应遵照执行质量食品安全管理体系及良好生产操作规范等的要求,提出了针对企业质量安全管理问题的具体改进措施:包括提高人员素质、严格进行过程控制、稳步提高检验检测技术水平、做好产品质量追溯、严格执行清场管理制度等,这些措施如能认真的贯彻执行,会为企业产品质量安全管理水平的提高带来帮助,也可以为我国婴幼儿配方乳粉生产企业的质量管理提供一些改善的思路与建议.
婴幼儿配方食品、质量安全管理、改进措施
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TS252.51;TS252.7(食品工业)
2016-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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