高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中叶黄素

摘要：

建立了高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中叶黄素的方法.样品通过70℃皂化10min,释放出叶黄素,正己烷萃取,浓缩后甲醇溶解定容,以甲醇为流动相,经C18色谱柱分离,用紫外检测器于445 nm波长处检测.回收率在96.0％～102.0％,精密度(RSD)为1.95％～3.78％,检出限分别为0.02μg/g.该方法操作简单,精密度好,准确性高,经济环保.

关键词：叶黄素、婴幼儿食品、乳品、高效液相色谱

所属期刊栏目：44

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2016-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49