应用国标方法GB 5413.9-2010检测乳粉中的维生素A和E

摘要：

就应用国标GB 5413.9-2010对乳粉中维生素A、E进行检测中遇到的一些问题进行了分析总结,并提出了针对不同问题的具体改进办法,结果表明,方法优化后检出限为0.3 mg.L-1(VA)、2.6 mg·L-1(VE),样品的加标平均回收率为92.95％(VA)、90.66％(VE),相对标准偏差(n=6)为1.98％(VA)、1.48％(VE).优化后方法可用于乳粉中维生素A、E检测.

关键词：维生素A、维生素E、高效液相色谱

所属期刊栏目：43

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2015-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43