液态乳中铅测定的ICP-MS和AAS方法比较

摘要：

2013～2014年采集全国19个省市的120份液态乳样品,对其中铅含量进行测定.样品经过微波消解,分别使用电感耦合等离子体质谱法和石墨炉原子吸收光谱法进行检测及比对研究.结果显示,ICP-MS与国标测定方法中AAS的对比实验测定结果没有显著性差异,标准物质的测定值均在标示值范围内,两种方法的测定值基本吻合,都能较好地满足液态乳样品中铅的分析.

关键词：铅、电感耦合等离子体质谱法、石墨炉原子吸收光谱法、液态乳、食品污染物

所属期刊栏目：43

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：教育部哲学社会科学研究重大课题公关项目12JZD033

在线出版日期：2015-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-38,41