婴儿配方乳粉中阪崎克罗诺杆菌的研究进展

摘要：

对阪崎克罗诺杆菌的分类、该菌在婴幼儿配方粉中的流行状况、检测方法、分型方法、药敏性以及毒理研究等方面进行了综述,以期提供较为全面的信息以增加研究者对阪崎克罗诺杆菌具有更为系统的认识.

关键词：阪崎克罗诺杆菌、婴儿配方乳粉、进展

所属期刊栏目：43

分类号：TS252.51(食品工业)

在线出版日期：2015-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：35-41