10.3969/j.issn.1001-2230.2015.06.016
全自动快速萃取技术测定婴幼儿奶粉中的粗脂肪
探讨全自动快速萃取技术测定婴幼儿奶粉中的粗脂肪.用正己烷:二氯甲烷:甲醇为5∶2∶1进行快速溶剂萃取,测定值与国标法进行比较,探讨是否存在差异.结果表明,用快速溶剂萃取法测定奶粉中的粗脂肪与国标法比较,测定值无显著差异.用本法可以进行婴幼儿奶粉中粗脂肪的测定,既缩短检测时间,又节省试剂,减少污染,结果准确可靠.
全自动快速萃取、婴幼儿奶粉、粗脂肪
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TS252.7(食品工业)
2015-08-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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