10.3969/j.issn.1001-2230.2015.06.011
乳品污染菌的基因组学研究及其在生产控制上的应用
以全线乳品生产中常见的病原菌和腐败菌为研究对象,对其基因组学研究进展进行概述,同时对用于检测、定量和监测乳制品环境中存在的病原菌和腐败菌的基因组相关方法加以总结.
乳、病原菌、腐败菌、基因组学、安全
43
TS252.1(食品工业)
黑龙江省教育厅面上项目12531361
2015-08-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
42-45
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10.3969/j.issn.1001-2230.2015.06.011
乳、病原菌、腐败菌、基因组学、安全
43
TS252.1(食品工业)
黑龙江省教育厅面上项目12531361
2015-08-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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